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ハモについて [魚 豆知識]

ケータイゲーム「ココ釣りマスター」の、「第2回鮮魚の達人カップ」が終了しました。

今回の商品は「活〆 骨切り真ハモ」だったのですが、
みなさんはこの「ハモ」について知らないことが多いと思いますので、
ここで書いて行きます。

まずハモの旬について。

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写真は、徳島の達人、榎本(えもと)興一氏。

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